餐饮创业之己见!!!
近年来，随着市场经济的不断发展，各行各业也在不断的创新，市场经济的优胜劣汰也更加明显。不管什么行业，只要没有核心技术，没有品牌竞争力，那么只能是被市场淘汰。在这一形势下，对有着
创业的梦想的人来说，既是机会又是挑战。这些年来，越来越多的人觉得为别人打工还不如自己创业（我也是其中之一），有的人选择服装行业，有的人选择数码产品行业，也有人选择餐饮行业。因此，创业大军逐年增多，当然在这个过程中，有的人成功当上了老板，
有的人则输得一塌糊涂。以我个人观点来看，餐饮行业是个不错的选择，虽然现在搞餐饮的人不计其数，但“民以食为天”“与食俱进”这些观念深入人心，“吃”无论在哪儿都是必不可少的。
当然在选择餐饮行业的同时，是需要考虑自己所做的餐饮项目是否被大众接受，有没有自己的特色等问题的，而不是盲目的一股脑钻进去，这样势必会撞得头破血流。今天在中国经济网、千龙网等网站上看到一篇关于创业的文章，作者从事过照相、服装等行业都先后失败了，但后来选择了在成都学习侃善斋
棒棒鸡技术后，成功都当上了老板，还开上了分店。
首先我们不得不佩服作者“哪里跌倒哪里站起来”的勇气和决心，不然他也不会成功。其次是不得不承认作者有着很好的运气，能够找到一个可以掌握核心技术的项目，不怕别的竞争对手打探，还技术过硬，开了分店，但是要知道现在这样一个加盟信息满天飞的时代，只敷衍现状不提供项目核心技术的项目坑了多少无辜的创业者。第三，作者的好运还在于，他依托了一个非常有利的市场环境。成都作为一座有名的美食城，特色小吃是说不完有多少的，如果说抓住了本地最有特色的一个品牌小吃是成功的主要因素，那么我们还不得不说依托了美食之都，抓住人们好吃的爱好来创业是他成功的必要条件。
所以说，想要创业成功，一定要注意“天时 地利 人和”，同时最重要的是项目加技术才能够构成一个成功的创业项目。
这些的确给还在打工但有着创业梦想的我提供了很大的启示，所以拿出来晒晒，与广大有志创业之士分享。
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