阳历年前十多天就不断接到电话，说要杀猪了，请我去喝酒。必喜的朋友就是热情真挚，这种热情真挚好像是农村的普遍规律。城里人招呼人“这儿吃吧”往往是客气，在农村如果被招呼还真往往是真的。必喜的朋友电话里说，我们国庆节前去时正赶上他们打场，没招待好我们，怠慢了我们，现在杀猪了真心实意的邀请我们去温习温习年前杀猪的气氛。说的多好呀！直说的我热泪盈眶。他们知道现在谁也不再乎吃什么，当年那种刻骨铭心的、从眉梢直喜到心里的“可遇不可求”的气氛才是当今最可贵的。
在那个主食不饱副食短缺的年代，必喜每个家庭一年的油水主要就是靠过年时杀个猪。所以杀猪和过年好像是分不开的，进了腊月一开始杀猪就像是揭开了过年的序曲。
在咱们扎旗的插友们可能决大多数人都吃过猪肉、见过杀猪，可是有几个人参与过杀猪呢？我看不会很多。我们村儿人杀猪时经常有请我去帮忙的，其实帮什么忙？无非让我去解解馋。
二零零四年是我离开必喜二十九年后第一次回必喜。当时正是十二月下旬，正赶上杀年猪，我又足足的“享受”了二十天。天天被请，顿顿是“戚”，一天最多时喝了四顿。大家都知道咱们扎旗冬天农闲时都是两顿饭，一天喝四顿真不是什么“享受”了。可是盛情难却，“请戚不到，两头害臊”。请你你若不去，是极不礼貌的。那是让请你的人蒙羞的事。所以有任何理由都不可以不去。如果有同时请你的，只能按请你的人的辈分顺延。过去过年杀猪的的确确是一年少有的欢乐，大家都很穷，也真可以说是“穷欢乐”。杀猪前多少天就开始嘀咕能杀几指膘。杀完猪还互相打听：谁谁家杀了几指膘，什么三指膘四指膘，一巴掌膘。唉！也难怪，全年就指着这点油过日子呢!现在可是不同了：现在杀猪不再乎几指膘，比的是斤称儿，杀出个五百斤的白条猪也不新鲜。最让咱们羡慕的就是那是粮食喂出来的猪，是粮食猪，不是饲料猪。他们一边往你的碗里夹大肉片一边说：我们的猪肉是綠色食品，连血都是綠的。我反唇相击：别再拿我们当不认识“麦苗、韭菜”的青年了，我们再傻也知道杀猪不能杀出綠血呀！他们哈哈大笑，说我没文化：我们说的是“綠色食品”的“綠”……。现在喝酒也与过去不同了：过去穷，越穷越怕别人瞧不起。喝酒都是模仿老蒙古，必须喝到“不知道”了为止。自己家没有了到别人家去借，也不能对客人说“没酒了”。现在是白的、啤的、色的、饮料应有尽有，随你便，尽兴为止。
今年九月底在村里又赶上有人杀猪，那是我的一个已故的朋友的儿子家，我离开必喜时他还没上小学。说实在的，在村里街上走个对面我都不认识他，可是他也非得请我去不可。他不但非请不可，而且还提前找了一个与我很不错的兄弟把我看上了，不许别人家把我请走。那话说的真是面面俱到滴水不漏：就是不去是不可能的。
现在过年杀猪的习俗与过去比真是大不同了，但是我深深的感觉到唯一没变的是那种真挚热情。在必喜无论过去与近年我被很多家请过。过去我是嘴馋，现在不缺嘴了，我仍然感到被请是一件美事，是一种荣幸，尽管请我的人没有高官富豪。我很惭愧我被很多家请过，却从来没请过别人。不知道插友们有没有跟我一样心存遗憾的。来日方长，只能来日方长了。
过年了，杀猪了；杀猪了，过年了。祝愿必喜的乡亲们欢欢喜喜过大年！
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