主题: 水溶性中药不能用来泡酒

    百姓家中自行浸泡的药酒品种有很多，常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑葚酒、桔皮酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等，都可以按一定的比例称量泡制。但需要提醒市民的是，并不是所有的中药都能泡酒，例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点，就是作用剧烈或毒性的中药，如川乌、草乌、附子、毒虫等，不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求，必须由专业中药师操作，服用剂量也应遵医嘱要求。总之，药酒不能包治百病，随意拿一种药酒饮用是不可取的。饮用者必须认清自己的病症和身体状况，有明确的目的，有针对性选用适宜药酒，切不可人用亦用，见酒就饮。 文/修孟青