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主题: “疯狂辣条”是儿童问题食品的缩影

  • 天地日月
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  • 发表于:2015/4/7 9:39:48
  • 来自:内蒙古通辽
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辣条在我们这里也有很多商店在卖,许多宝宝在买,看看下面的报道吧!



    文/木须虫

    “辣条”最近被网民称为“史上最牛零食”。这种袋装小食品看似不起眼,卖得却十分火爆,甚至开始走向国际市场。其消费群体数以百万计,主体是各地中小学生、农村留守儿童。事实上,不管学名是叫“面粉熟食”还是“调味面制品”,辣条无外乎由“面粉+辣油+食品添加剂”制成。原料如此简单的小食品,为何会招致“不健康”、“不卫生”的质疑?

    中小学校为何会成为问题食品的重灾区?原因其实很简单,孩子们消费能力十分有限,父母给孩子的零花钱比较少,能够自由支配不过是1元、2元甚至几角钱。商家眼里只有利益,既让孩子吃得起还要生产、销售与零售环节都有钱赚,生产成本压缩再压缩只会是唯一选择,造假和牺牲食品安全是必然之选。“疯狂辣条”背后的乱象并不令人意外,相反,它露出了校园周边食品安全的“冰山一角”,是儿童问题食品的缩影。

    “疯狂辣条”不只是单纯的食品安全监管问题。不否认,以辣条为代表的小食品,着色剂滥用、添加剂超标、卫生条件堪忧,可能对孩子们的身体健康造成巨大损害,相关的监管显得尤为必需与急迫。这些乱象既证明了相应的监管存在薄弱环节,在另一个角度又说明了消费需求维系的市场强大惯性,仅靠有限监管执法,难以安上安全的阀门。

    以“疯狂辣条”为代表的儿童问题食品具有一定的特殊性,一方面是儿童消费能力存在短板;另一方面是儿童消费的非理性,或者说无知性,缺少辨识与自控能力。所以,对于儿童问题食品,首先,学校与家长需要加强对孩子食品安全方面的教育和引导,不能把所有问题都推给行政执法。其次,要强化对儿童销售食品的限制力度,通过立法像禁止向未成年人销售烟酒一样,禁止向没有成人陪同的14岁或12岁以下孩子单独销售加工食品,用权益给食品安全加上壁垒,不给无知选择滋生出来的问题食品留空间。转自通辽日报
  
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