东北五味子
新鲜的北五味子果为鲜艳红色的浆果，多汁、味酸而微涩，有花椒气味。鲜果汁是加工天然保健饮品的原料；干果黑紫红色，有绉皱，是传统的中药材，以粒大、肉厚、有油性者为佳。对人体的中枢神经系统、呼吸系统有兴奋作用，对心脏、肝脏、血压有调节作用，对人的视力、听力有强化功能；促进胆汁分泌，提高抗菌能力。南五味子主产于河南西部、山西、陕西、云南、四川等地。为五味子副品，品质较次。其果粒较小，红色，皮发抱，肉较薄，品质较差。
五味子可以保护人体五脏——心、肝、脾、肺、肾。在中国和现代日本，五味子是热门的专论题材。早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。五味子是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。
五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。
【食用方法】：
1．五味子泡开水
野生北五味子5克，冰糖货蜂蜜适量，开水冲泡代茶饮，酸酸甜甜，味道很好。常饮此茶可治疗失眠，神经衰弱，降压，并可防治冠心病。
2．五味子酒
配方：五味子250克，白酒500毫升（我们山里纯粮食酒）。
制法：置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。
功用：镇静、强壮、安神。
主治：神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘。烦躁等。
用法：口服。每次服3-5毫升，日服3次。
野生五味子泡酒在我们林区很受欢迎，酒体红色澄清，口感特佳，舒筋活血、改善睡眠、对气阴两虚，失眠，温肾用很好的疗效
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